Alkohol - na zdraví?
Vyšlo v časopisu Marketing and Media, listopad 2019
Zuzana Hájková, Ipsos
Spotřeba alkoholu v České republice dlouhodobě klesá, nejvíce u mladší generace. I to je důvodem, proč se v Ipsosu věnujeme výzkumům na téma pití alkoholu stále častěji. Spolu s klienty hledáme trendy, které jim pomohou udržet pozici na trhu a najít nové příležitosti.
Jaké jsou důvody poklesu spotřeby alkoholu?
- Tlak na pracovní výkonnost, ale i role kariéry v našich životech roste. Pití alkoholu tedy často omezujeme kvůli povinnostem, které nás čekají další den.
- Svou roli hrají i všudypřítomné sociální sítě – nikdo nechceme, aby náš (potenciální) zaměstnavatel narazil online na fotky z večírku, kde jsme jako na potvoru „trošku přebrali“.
- Dalším důvodem je trend zdravého životního stylu. Přibývá zákazníků, kteří deklarují zájem o zdravější alternativy.
Od pití alkoholu čím dál častěji čekáme zážitek – když už hřešíme na svém zdraví, chceme si to alespoň náležitě užít. Roli „zážitku“ při pití tvrdého alkoholu potvrzuje i to, že vysoký obsah kalorií zde zdaleka není takovou bariérou jako u nealka – váháme-li, zda si dát ještě jednu rundu Cuba Libre, není to kvůli kaloriím. U nealka si sladkou limonádu častěji umíme upřít „kvůli zdraví“.
V kategorii (tvrdého) alkoholu to znamená, že lidé pijí nejen méně, ale také lépe, což potvrzují i data – ačkoli objem zkonzumovaného alkoholu klesá, tržby rostou. Zákazníci preferují kvalitnější alkohol v menším množství – tento posun od „tuzemáku“ ke kvalitnějšímu alkoholu dobře ilustruje úspěch rumu Republika.
A při jakých příležitostech nejčastěji pijeme tvrdý alkohol? Z květnového výzkumu Ipsosu vyplývá, že nejčastěji pijí Češi tvrdý alkohol na domácí oslavě – uvedly to čtyři z deseti příležitostných „pijáků“, tři z deseti pak v baru s kamarády, každý desátý přiznává, že pije sám doma. Ženy častěji než muži střídají panáky či míchané drinky s nealkem. Muži naopak pijí častěji samotné panáky, případně střídají panáky a pivo.
A co výrobci a téma zdravějších alternativ tvrdého alkoholu? Mladí na to slyší…
Příloha: Článek z časopisu Marketing and Media MaM, Zuzana Hájková, Stylové Pití; vydáni 49, 9.prosince 2019
