Welche Konsumtrends prägen die Zukunft des Alkohols im Jahr 2026?

Während sich die Branche auf die Feier des Internationalen Biertags am Freitag, den 7. August 2026 , vorbereitet, bietet ein neuer Bericht von Ipsos und IWSR im Auftrag von AB InBev neue Einblicke in das sich wandelnde Verhalten von Konsumenten im gesetzlichen Trinkalter weltweit.

Der Bericht „Die Verbrauchertrends, die alkoholische Getränke prägen“ (The Consumer Trends Shaping Adult Beverages) kommt zu dem Schluss, dass die Verbraucher zwar bewusster darauf achten, wann, wo und wie sie trinken, Alkohol aber weiterhin eine wichtige Rolle bei gesellschaftlichen und kulturellen Anlässen spielt.

Die Studie identifiziert wichtige Trends, die die Zukunft dieser Produktkategorie prägen werden:

• Mäßigung – Die Verbraucher streben nach mehr Ausgewogenheit und Kontrolle, was zu einem Wachstum bei alkoholfreien und alkoholarmen Getränken sowie zu einem bewussteren Umgang mit Alkohol führt.
• Erlebnisökonomie – Soziale Kontakte bleiben ein Hauptmotiv für den Alkoholkonsum, wobei Konsumenten unvergesslichen Erlebnissen und bedeutungsvollen Anlässen Priorität einräumen.
• Premiumqualität und Bezahlbarkeit – Selbst unter wirtschaftlichem Druck investieren die Verbraucher weiterhin in Produkte und Erlebnisse, die einen echten Mehrwert bieten.
• Geschmack & Komfort – Innovationen, insbesondere bei trinkfertigen Getränken, treiben das Wachstum voran und ziehen Konsumenten an, die Vielfalt und Komfort suchen.
• Vertrauen und Vertrautheit – Etablierte Marken behalten ihren Vorteil, da Verbraucher in einem zunehmend komplexen Markt nach Glaubwürdigkeit und Sicherheit suchen.

Die Ergebnisse unterstreichen auch die wachsende Bedeutung der Bier- und der Getränkekategorien jenseits des Bieres, die mittlerweile mehr als die Hälfte aller weltweit konsumierten alkoholischen Getränke ausmachen, was auf die Nachfrage der Verbraucher nach Bequemlichkeit, Erschwinglichkeit und der Entdeckung neuer Geschmacksrichtungen zurückzuführen ist.

Während der Internationale Tag des Bieres die Rolle des Bieres bei der Zusammenführung von Menschen auf der ganzen Welt feiert, unterstreicht diese Studie eine einfache Realität: Die Vorlieben der Verbraucher mögen sich verändern, aber der Wunsch nach Verbundenheit, qualitativ hochwertigen Erlebnissen und vertrauenswürdigen Marken ist stärker denn je.

Die Studie wurde von Strategy3, der Beratungs- und Wachstumsabteilung von Ipsos, in Zusammenarbeit mit IWSR und AB InBev entwickelt. Ipsos Strategy3 unterstützt Unternehmen dabei, Verbraucherverständnis, kulturelle Trends und Markterkenntnisse in zukunftsorientierte Wachstumsstrategien umzusetzen und ermöglicht es Marken so, neue Chancen zu erkennen und fundierte Geschäftsentscheidungen zu treffen.

Weitere Informationen finden Sie auf der ABInBev-Website.