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Jean-François Doridot
Directeur Général Public Affairs
Selon l'enquête réalisée par Maritz AmeriPoll (1), il existe encore un domaine où les Européens sont légèrement en avance sur les Américains : la consommation de bière. Sur les deux continents, la moitié des personnes interrogées ont déclaré avoir bu au moins une bière durant le dernier mois. Les Européens boivent en moyenne 22 bières par mois, contre 19 outre-Atlantique. Les plus gros consommateurs sont les Hollandais, spécialistes en houblon léger (une bière par jour en moyenne), devant les Anglais, amateurs de cervoise tiède (28 bières par mois), et les Belges, réputés pour leurs breuvages fermentés (23). Les Français tiennent la lanterne rouge de ce palmarès avec une moyenne de 11 bières par mois, loin derrière les Américains (19).
Aux Etats-Unis, la plupart des bières sont bues "à la maison" (63%). Les Européens ont en revanche un caractère "buveur social" plus prononcé puisque leur consommation se répartie équitablement entre leur domicile (51%) et les lieux publics (bars, restaurants, etc. : 49%). Ce sont les pubs anglais qui sont les plus fréquentés : les Britanniques y boivent en moyenne 16 pintes par mois. En France, le demi sur le zinc n'a pas vraiment la cote, la moyenne étant de 3 verres par mois, soit moins que la consommation italienne (5 verres). Il faut dire qu'avec le petit blanc sec, le ballon de rouge, le "blancass" ou le petit jaune, la concurrence est pour le moins sévère ...
(1) Sondage Maritz Marketing Research Inc. Of St. Louis en partenariat avec NIPO Marketing Institute, Amsterdam : 463 personnes interrogées par téléphone dans chaque pays (Allemagne, Espagne, Etats-Unis, France, Grande-Bretagne, Italie).
