LA SEMAINE DU GOÛT 2000 LE GOÛT, LE PLAISIR … ET VOUS !
Le sens le plus associé au plaisir
Parmi les sens suivants, quel est celui qui vous procure le plus de plaisir ?
Base : ensemble
| Ensemble % | |
| La vue | 48 |
| Le goût | 28 |
| Le toucher | 9 |
| L’odorat | 7 |
| L’ouïe | 5 |
| (Aucun / NSP) | 3 |
| 100 |
Les activités les plus associées au plaisir
Parmi les activités suivantes, quelle est celle qui vous procure le plus de plaisir personnel ?
Base : ensemble
| Ensemble % | |
| Pratiquer une activité physique | 33 |
| Lire un livre | 26 |
| Prendre un bon repas | 25 |
| Faire la sieste | 7 |
| Déguster un bon vin | 6 |
| Pratiquer une activité manuelle (bricoler, jardiner) | 1 |
| (Autres) | 1 |
| (NSP) | 1 |
| 100 |
Perception au moment du repas
Pour vous personnellement, diriez-vous que manger est avant tout … ?
Base : ensemble
| Ensemble % | |
| Un moment de convivialité | 34 |
| Un acte de santé participant à l’équilibre de votre corps | 24 |
| Un acte quotidien de nécessité | 22 |
| Une source de plaisir | 19 |
| (NSP) | 1 |
| 100 |
Appréciation des saveurs
Parmi les goûts et les saveurs suivantes, quels sont ceux qui vous procurent le plus de plaisir ?
Base : ensemble
| Ensemble % | |
| Plutôt sucré | 49 |
| Plutôt salé | 45 |
| (Ni l’un ni l’autre) | 4 |
| (NSP) | 2 |
| 100 | |
| Plutôt épicé | 56 |
| Plutôt acidulé | 40 |
| (Ni l’un ni l’autre) | 3 |
| (NSP) | 1 |
| 100 |
Les repas les plus festifs
Parmi les repas suivants, quel est celui qui pour vous personnellement est le plus synonyme de fête ?
Base : ensemble
| Ensemble % | |
| Le repas de famille | 49 |
| Le repas entre amis | 42 |
| Le repas en tête-à-tête | 6 |
| Le repas de quartier | 2 |
| (Aucun / NSP) | 1 |
| 100 |
Le plat favori des Français
Si vous pouviez choisir entre les plats suivants, lequel vous ferait le plus plaisir ?
Base : ensemble
| Ensemble % | |
| Un foie gras frais | 37 |
| Un fondant au chocolat | 31 |
| Un pot-au-feu | 31 |
| (Autres) | - |
| (Aucun / NSP) | 1 |
| 100 |
L’élément le plus important pour la réussite d''un repas
Parmi les critères suivants, lequel vous paraît le plus important pour qu’un repas au restaurant soit le plus plaisant ?
Base : ensemble
| Ensemble % | |
| Etre en bonne compagnie | 49 |
| Que les mets soient goûteux | 22 |
| Que le cadre soit agréable | 18 |
| Que la note ne soit pas trop salée | 10 |
| (Autres) | - |
| (Aucun / NSP) | 1 |
| 100 |
Le souvenir gustatif le plus fort
Parmi les souvenirs gustatifs suivants, quel est celui qui a suscité chez vous le plus de plaisir ?
Base : ensemble
| Ensemble % | |
| La cueillette des fruits des bois et leur dégustation entre copains (copines) | 31 |
| Le rituel déjeuner dominical en famille | 25 |
| Le dessert préféré que vous préparait votre grand-mère lorsque vous étiez enfant | 24 |
| Votre premier dîner au restaurant | 16 |
| (Aucun / NSP) | 4 |
| 100 |
Le fantasme gustatif des Français
Parmi les possibilités suivantes, laquelle se rapprocherait le plus de votre fantasme gustatif ?
Base : ensemble
| Ensemble % | |
| Déguster les plats, mets et produits du monde entier | 32 |
| Recevoir chaque jour vos amis | 26 |
| Une table réservée à vie dans un des plus grands restaurants | 21 |
| Une cave constituée des meilleurs vins | 17 |
| (Aucun / NSP) | 4 |
| 100 |
Fiche technique :
SONDAGE EFFECTUE POUR : Collective du Sucre
DATES DU TERRAIN : Les 19 et 20 mai 2000
ECHANTILLON : 1.019 personnes, constituant un échantillon national représentatif de la population française âgée de 15 ans et plus.
METHODE : Etude réalisée par téléphone, selon la méthode des quotas : sexe, âge, profession du chef de famille, après stratification par région et par catégorie d''agglomération.