Une femme sur deux s'inquiète de ce qu'elle mange
Marquée par les affaires de sécurité alimentaire, une bonne moitié des Françaises regarde son assiette avec suspicion. L'enquête réalisée par Ipsos pour le magazine Top-Santé montre qu'elles craignent surtout les risques de contamination par les aliments (listériose, vache folle), et les OGM.
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Jean-François Doridot
Directeur Général Public Affairs
Les Françaises sont attentives à leur alimentation. Plus des trois-quarts d'entre elles pensent que "manger sain et équilibré est essentiel pour une vie en bonne santé" (77%) ; à titre de comparaison, "faire de l'exercice" n'est cité que par une personne sur deux, "bien dormir" est cité par une personne sur trois et "se détendre" par une sur quatre. Plus de 80% des femmes interrogées font donc "attention à ce qu'elles mangent". Quand elles suivent un régime, c'est encore – assurent-elles - avant tout pour "manger mieux, sain et équilibré" (deux-tiers des réponses), contre 17% dont le but premier est de "stabiliser leur poids" et seulement 16% qui cherchent à … maigrir.
Les différentes affaires de sécurité alimentaire ont incontestablement laissé des traces dans l'opinion. Un peu plus de la moitié des Françaises interrogées, les plus âgées en particulier, déclarent "éprouver personnellement des craintes concernant les aliments". Elles sont surtout inquiètes des "risques de contamination (listériose, vache folle)" (54%), tandis qu'une femme sur quatre craint en premier lieu de "manger des aliments génétiquement modifiés". Par voie de conséquence, la majorité des interviewées a le sentiment de "manquer d'informations sur ce qu'elles mangent" (54%). Les Françaises souhaiteraient en particulier disposer de renseignements complémentaires sur "la composition des aliments" (79% de citations) et "les atouts santé des aliments" (74%).
