Comida y bebida

El estudio también reveló que en estas Fiestas Patrias los planes preferidos son hacer un asado y juntarse con la familia o amigos para celebrar, mientras que las preparaciones nacionales favoritas en estas fechas son la empanada y el terremoto.

Radiografía del desperdicio de alimentos domiciliarios arrojó que el 92% de los encuestados desecha comida y lo hace en promedio dos veces por semana.

El estudio señala que las principales razones del consumo de productos basados en plantas son por razones de salud, bienestar animal y los precios.

El 51% cree que las instituciones públicas deberían promover la compra de productos de origen vegetal.

El primer Ipsos Update del 2019 destaca informes recientes sobre las percepciones (erróneas) de la gente sobre la realidad, la seguridad mundial y la alimentación. También presenta nuevos documentos informativos sobre la confianza en los medios, el mundo de la Intelgencia Artificial y cómo la tecnología está perturbando la experiencia del cliente.

Este documento recoge las 10 tendencias definidas por más de 200 investigadores de Ipsos alrededor del mundo, sobre la industria de alimentos y bebidas. Estas tendencias estas remodelando las prácticas de mercado de esta industria.