Produits locaux : les Français plébiscitent leur goût, mais s’interrogent sur le prix
5 chiffres clés à retenir
- Les Français plébiscitent les produits locaux avant tout pour leur goût (93%), leur impact positif sur l'emploi (91%) et sur l'environnement (85%)
- 64% des consommateurs affirment acheter local pour soutenir l'agriculture locale
- 78% des personnes ayant réduit leurs achats de produits locaux invoquent le prix comme principal frein
- 66% des Français achètent leurs produits locaux en grande surface
- 60% associent encore le produit local aux produits bios, un recul de trois points depuis 2019
Produits locaux vs produits bio : une distinction de plus en plus marquée en 2025
Les produits locaux sont largement perçus positivement notamment pour leur saveur (93%, -1 point depuis 2019) et pour leur impact positif sur l’emploi au niveau local (91%) ou sur l’environnement (85%, +1). Ces caractéristiques sont particulièrement partagées par les acheteurs très réguliers de ces produits. En 2025, le produit local est davantage associé à l’absence de pesticides (63%, +6) mais moins à des produits bio (60%, -3).
Concernant leur production, près de la moitié des Français définissent un produit local comme produit à moins de 50 km de leur domicile (46%, - 1). À mesure que l’on s’approche des grands centres urbains, la définition de « local » s’étend davantage à l’échelle de la France : l’accessibilité aux produits locaux dans les grandes villes serait moins évidente.
Qualité, origine, traçabilité : les attentes des Français face aux produits alimentaires en 2025
A l’instar de la moindre préoccupation envers l’environnement au niveau national, l’intérêt des Français pour les produits locaux s’essouffle légèrement en 2025 : le fait qu’un produit soit fabriqué dans leur région est une préoccupation pour 64% des Français, en baisse de 7 points par rapport à 2019. Néanmoins, une majorité de consommateurs demeure préoccupée par la qualité des produits alimentaires qu’ils achètent (78%, -3), l'origine géographique (76%, -2) et la traçabilité (71%, -5), bien que dans une moindre mesure par rapport à 2019.
Malgré ce léger recul, l'engouement pour les produits locaux reste fort : trois Français sur cinq déclarent en avoir augmenté leur consommation au cours de l'année écoulée, une tendance particulièrement marquée chez ceux qui en achetaient déjà régulièrement.
Produits locaux : une pratique d’achat largement répandue chez les Français
Acheter des produits locaux est un acte fréquent et ancré dans le comportement des Français. Un Français sur trois déclare le faire souvent, et presque la totalité des Français déclare l’avoir fait au moins une fois. C’est un achat régulier pour près de la moitié d’entre eux (49%), mais reste un acte lié à une occasion particulière pour près d’un tiers. Toutefois, cette consommation souffre d’importantes disparités dans la population française, plus fréquente parmi les foyers aux revenus élevés et les retraités, révélant une différence de comportements en fonction de son cadre socio-économique.
Pourquoi les Français achètent local : soutien aux agriculteurs, traçabilité… mais le prix reste un frein majeur
Plusieurs facteurs clés motivent à l’achat de produit locaux : en premier, les consommateurs sont de plus en plus sensibles à l’importance de soutenir l’agriculture locale (64%). Cette démarche s’accompagne d’un désir croissant de transparence et de traçabilité de produits, près de la moitié des consommateurs voulant être rassurés sur l’origine de leurs aliments. Enfin, le goût apparait comme la troisième raison (48%).
Cependant, le prix persiste comme un frein majeur à la consommation, cité par 78% parmi ceux qui ont diminué leurs achats de produits locaux. En effet, par rapport à 2019, les produits locaux sont davantage perçus comme des produits chers (69%, + 7 points depuis 2019).
Produits locaux : la grande distribution, canal d’achat privilégié des Français
Les grandes surfaces restent un lieu privilégié pour acheter des produits locaux pour deux Français sur trois (66%), et en particulier auprès de ceux qui en achètent rarement (77%). Si pour les acheteurs très réguliers la grande surface n’est que le troisième lieu d’achat, la grande surface est le premier lieu d’achat des produits locaux pour les consommateurs plus rares.
Les trois quarts des répondants affirment que des produits locaux sont disponibles dans la grande surface où ils font leurs courses (75%), ce chiffre étant en augmentation de 5 points par rapport à 2019. Et 61% d’entre eux se déclarent satisfaits de cette offre (+7 points depuis 2019).
Par ailleurs, près de neuf Français sur 10 estiment que les produits locaux proposés par les enseignes de grande distribution sont de bonne qualité. Dans une moindre mesure, environ les deux-tiers affirment que ces produits sont facilement identifiables et mis en valeur dans les rayons (68%) et que les informations fournies sont claires (65%) : des dimensions sur lesquelles il existe une marge de progression non négligeable.
En revanche, le soutien aux producteurs et la promotion des produits locaux semblent moins satisfaisants : seuls 61% des consommateurs pensent que les enseignes de grande distribution soutiennent activement les producteurs locaux, 59% qu’elles s’engagent à rémunérer justement leurs producteurs et 55% qu’elles sensibilisent efficacement les clients à l’achat de produits locaux.
Enfin, les Français souhaiteraient davantage d’informations en grande surface, notamment sur l'origine (71%) et la méthode de production des produits locaux (53%). Les plus jeunes (moins de 35 ans) souhaiteraient plus d’informations concernant l’impact environnemental des produits (44% vs 32% au global).
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A propos du Mouvement E. Leclerc
Avec 766 magasins et 560 adhérents en France, E.Leclerc est le leader de la distribution en France, réalisant un chiffre d’affaires de 49,9 milliards d’euros (hors carburant) en 2024. Depuis 1949, le Mouvement E.Leclerc s’engage à rendre accessible tout ce qui compte pour les consommateurs, en pratiquant les prix les plus bas pour améliorer leur pouvoir d’achat et leur qualité de vie. Les adhérents, entrepreneurs indépendants, engagés et solidaires défendent un modèle coopératif et décentralisé unique. Ils anticipent les évolutions de la société, agissent pour répondre aux attentes et contribuer au progrès individuel et collectif. Durablement implantés sur tout le territoire, ils soutiennent l’économie locale et s’investissent pour la préservation de l’environnement.
A propos de cette enquête
Enquête Ipsos pour E. Leclerc menée du 7 au 9 avril 2025 auprès de 1097 personnes, constituant un échantillon national représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus.
