消費者目線での「代替タンパク質」市場のトレンドを理解する自主レポート
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分析の目的は？
近年「代替タンパク質」は、近年様々な企業が参入し、ここ1年でも次々と新製品が登場するなど、成長が非常に著しい市場です。
企業目線での市場動向や代替タンパク質の可能性についての議論は盛んにおこなわれているものの、消費者目線でトレンドを捉えた調査はあまり見かけません。
そこで、弊社SIAチーム（Social Intelligence Analytics：IpsosでSNS分析を専門にするチーム）独自のソリューションである「Trend Radar」を活用して、レポートを作成しました。
以下のポイントを理解することが今回の分析の目的です。
- 何がトレンドになっているのか？
- そのトレンドは何によってドライブされているのか？
- どのような関心を持った消費者が興味を持っているのか？
- どのようなニーズを持ち、どんなきっかけで製品トライをするのか、あるいは何がバリアとなってトライを妨げているのか
また、本分析を通じて、弊社ソリューション「Trend Radar」の手法についてもご理解いただくことも目的としています。
Trend Radarは、ビッグデータ処理技術、自然言語処理、Humanized AIとリサーチャーによる深堀分析を複合的に組み合わせた消費者トレンド理解の手法です。マーケットに存在する様々な要素（製品、サービス、素材、原料、フレーバー、機能など）のうち、消費者発信データに基づいて将来的な市場性が期待できる要素を特定し、今後の事業戦略・新製品開発等に活かしていただくことができるソリューションです。
どんな内容のレポート？
本自主レポートの内容は以下になります。
- 自主レポートの背景と目的
- 市場性のあるトレンドを理解するTREND RADAR手法の詳細
- LANDSCAPE：代替タンパク質市場のトレンド概観と注目テーマ
- DEEP-DIVE：「植物肉」と「昆虫食」の消費者像・ニーズ・トリガ・バリア
このレポートを見て分かること
今回の自主レポートをご覧いただく事で、代替タンパク質市場において、消費者目線でトレンドになっているトピック及び植物肉・昆虫食についての消費者像・実態・ニーズ等のご理解をしていただけます。併せて、SIAの独自手法である「Trend Radar」についてイメージをつかんでいただけるものと思います。
特に、“ワードクラウド”と“ポジネガグラフ”に終始してしまうような従来型のSNS分析/ソーシャルリスニングとは異なるIpsosの「Social Intelligence」がどのようなものか、という事もご理解いただけると考えています。
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