Ipsos’ Middagsdagboken 2023
Den syndikerte forbrukerundersøkelsen «Ipsos’ Middagsdagboken» gjennomføres hvert annet år og gir detaljert oversikt over hvilke middagsretter nordmenn spiser gjennom en full uke fra mandag til søndag.
Videre gir undersøkelsen svar på hva som brukes som hovedingredienser og som øvrige ingredienser i middagene, samt hva som drikkes til middagene.
Middagsdagboken gir også oversikt over hvordan vi organiserer våre middager, hvilke drivere som bestemmer valget av middagsrett, grad av egeninnsats/bruk av ferdig ingredienser, hvem i husstanden middagen ble laget for og spist av osv.
Datagrunnlaget for Middagsdagboken 2023 er detaljerte beskrivelser av hele 8414 middagsmåltider som ble rapportert inn fra 1202 personer dag for dag gjennom en sammenhengende uke fra mandag til fredag.
Rapporter, dynamisk oppslagsverk og foredrag
Hovedfunn fra undersøkelsen presenteres som PowerPoint rapporter
Styrken i Middagsdagboken 2023 er likevel et medfølgende dynamisk oppslagsverk (middagsdagbokportal), som på en enkel måte lar deg organisere og sortere dataene etter eget behov.
Hvilke middagsretter er vanligst på mandager og hvilke er vanligst på fredager? Hva drikker vi til Taco? Hvilke middagsretter er barnas favoritter? og hvilke retter velger vi når vi fokuserer ekstra på sunnhet? Hvor stor andel av pannekakemiddagene blir laget fra bunnen av og hvor stor andel blir laget med ferdige ingredienser (pose), og hvor stor andel av pannekakene inneholder også kjøtt (fleskepannekaker) osv. osv.
I leveransen inngår et foredrag om hovedfunnene i middagsdagboken der det også gis introduksjon til bruk av det dynamiske oppslagsverket.
Middagsdagboken 2023 er kjøpt inn og brukes av en rekke ledende bedrifter/organisasjoner innenfor mat- og drikkesektoren i Norge.
Siste utgave av middagsdagboken utkom 15. september 2023
For mer informasjon om/evt. bestilling av Middagsdagboken 2023, ta kontakt med prosjektansvarlig John Spilling
