Hızlı Tüketim Ürünleri Harcamaları %75 Arttı!
Ipsos Hane Paneli araştırmasından derlenen bu haftaki bülten içeriğinde; tüketicilerin hızlı tüketim ürünleri pazarına dair görüş, tutum ve davranış ölçümlemelerine yer verilmiştir.
Ocak-Haziran 2024’te hanelerin Hızlı Tüketim Ürünleri (HTÜ) harcamaları geçen yılın aynı dönemine kıyasla %75 arttı. Ortalama bir hane yaklaşık olarak 2 günde bir kez HTÜ alışverişi yaptı ve bir alışveriş sepetine 228 TL ödedi.
Geçen yıla kıyasla HTÜ alışveriş sıklığı az da olsa artış gösterdi, bu artışın en yüksek olduğu kanal ise İndirim Marketleri.
Haneler her 100 TL’sinin 84’ünü gıda ve içeceğe, 8 TL’sini kişisel bakım ürünlerine, 8 TL’sini ise ev bakım ürünlerine harcadı.
• Tüm kategoriler arasında en yüksek ciro artışı 2023 yıl toplamında olduğu gibi ev bakım ürünlerinde gerçekleşti. Bu büyümeyi sağlayan ana kategoriler çamaşır suları ve rekabetin arttığı yüzey temizlik bezleri.
• Gıda & İçecek altında en çok büyüyen kategori olan et & et ürünlerini, atıştırmalıklar ve içecekler takip etti.
• Etler fiyat artışının etkisi ile büyüdü. Atıştırmalıkların büyümesinde fiyat artışlarına ek olarak kuruyemişler ve bisküvideki miktar büyümesi de etkili oldu.
• Kuruyemişler daha fazla hane tarafından her bir alışverişte daha fazla alınırken, bisküvinin hem satın alım sıklığı hem de bir alışverişte satın alınan miktarı arttı.
Geçtiğimiz yılın en çok büyüyen ve pay kazanan kanalı Ulusal Zincirler iken, 2024 yılının ilk 6 ayına geldiğimizde bu kanalın büyümesi Hızlı Tüketim Ürünleri ortalaması ile aynı seviyede gerçekleşti. HTÜ harcamalarından en yüksek payı alan İndirim Marketleri ise en fazla büyüyen kanal oldu. 
Ortalama bir hane, her 100 TL’lik harcamasının yaklaşık 52 TL’sini markalı, 24 TL’sini açık, 23 TL’sini ise market markalı ürünlere ayırdı.
Geçen yıl ile kıyasladığımızda market markalı ürünler payını korurken markalı ürünler hane harcamalarından daha az pay aldı. Markalı ürünlerin en çok pay kaybettiği kategoriler yağ, et ve et ürünleri. 
Evlerin vazgeçilmezi bakliyatlar, toz ve kesme şekerler, gazlı meşrubatlar, sütler, yoğurtlar ve tereyağları 2023 yılında yüksek fiyat artışları nedeniyle haneler tarafından daha az miktarda satın alınmıştı.
2024’ün ilk 6 ayına geldiğimizde ise Türkiye’de en fazla oranda haneye ulaşan 20 kategorinin 8’inde hane başına alım miktarı düştü. Haneler un, bakliyat, yoğurt, çay ve çikolata alımlarını kısıtlarken özellikle kağıt ürünlerindeki düşüş dikkat çekti.
Kağıt ürünleri arasında alım miktarı en fazla düşüş gösteren kategori ıslak mendiller oldu. Ocak-Haziran 2024’te bu kategori hem daha az oranda hane tarafından satın alındı, hem de haneye giren miktar %11 azaldı. 
Uzman Yorumu:
2024’ün ilk yarı yılında hanelerin Hızlı Tüketim Ürünleri harcaması geçen yıla göre %75 artış gösterdi. Enflasyonun etkisiyle her bir alışverişte harcanan tutardaki artış devam ederken alışveriş sıklığındaki gerileme trendi durdu; 2024 yılı geçen yıllara kıyasla alışveriş sıklığında ilk defa artış görüldüğü dönem oldu.
Yüksek enflasyon sebebiyle, tüketiciler daha fazla promosyon, aktivite ve uygun fiyatlı ürün arayışına devam ediyor. 2023 ile kıyaslandığında ürünlerindeki fiyat artışının birçok kategoride daha düşük oranda gerçekleşmesi geçen sene düşen satın alım miktarlarında toparlanma sağladı.
Tüketicilerin bu dönemde indirim marketlerini daha fazla tercih ettiği, bu kanalı ilk 6 aylık dönemde 3 defa daha sık ziyaret ettiği ve bunun sonucunda kanalın hane harcamalarından aldığı payın 1 puan kadar arttığı görülüyor. Ulusal zincirler payını korurken, daha geleneksel alışveriş kanallarında ise bağımsız süpermarketler pay kaybediyor, kasaplar ise kan kaybını durdurmuş görünüyor.
ARAŞTIRMA KÜNYESİ:
Ipsos Hane Paneli: Araştırma Türkiye’yi temsil edecek şekilde seçilmiş 14.000 haneden oluşan bir örneklem olup, hane içi satın alım verilerini içermektedir.
