Ramazan Geldi; “Dondurulmuş Hamur İşleri, Vanilya, Nişasta ve Bardak Poşet Çay” Artış Gösterdi.

Ipsos Hane Tüketim Paneli dijital hanelerinden akan kayıtlara göre Sağlık Bakanlığının açıklamasından sonraki 8. haftaya baktığımız zaman; geçen haftaya göre alınan ürün sayısı toplamda %5 artış gösterdi.

Yazar(lar)

  • Ceyhan Demiray Research Director Ipsos Consumer Panels
Get in touch

Haftalardır büyüyen kategori sıralamasında yer almayan bazı kategoriler ramazan dönemi etkisiyle bu hafta artış gösterdi.  Dondurulmuş hamur işleri, vanilya, nişasta ve bardak poşet çay. Gıda ürünlerinin ağırlıklı artışta olduğu bir hafta… Bir süredir artış görülmeyen çamaşır yumuşatıcıları ve deterjanları bu haftanın artış gösteren ürünler arasına girdi. Gıda dışı artış gösteren diş macununun da belli dönemlerde öne çıkmakta olduğu görüldü.

Ipsos Hane Tüketim PaneliKorona virüsü salgın sürecinde önceki haftaya göre, 8 haftadadır büyüyen 11 kategori var. Bu kategorilerin içinde gıda harici tek kategori «folyo ve streç filmler», içeceklerde «buzlu çay», atıştırmalık ürünlerde de «cips ve kuruyemiş» yer alıyor.

Ipsos Hane Tüketim Paneli

Ipsos Türkiye CEO’su Sidar Gedik araştırma verileri ile ilgili yapmış olduğu değerlendirmede şunları iletti : “ Korona virüsü açıklamasının üzerinden 8 hafta geçti, bu süreçte alışveriş davranışını etkileyecek bir çok değişim oldu. Okulların evden eğitime başlaması, evden çalışma süreci, belli iş kollarının kapatılması, ev dışında yeme – içmenin yasaklanması, sokağa çıkma yasağının gelmesi ve ramazan ayının başlaması… 
8. haftaya geldiğimiz zaman alışveriş davranışlarında tüm bu etkenlerden ramazanın yansımasını çok net görebiliyoruz. Evdeki öğün azalmasına karşılık yemek çeşitliliğinin artacağını geçen haftalarda belirtmiştik, bu hafta alımlara bakıldığında da ilk defa alımında artış olan kategoriler var. 

«Dondurulmuş hamur işleri, pişirme yardımcılarından vanilya, nişasta ve bardak poşet çaylar»… Tatlı yapımında kullanılan ürünler ile özellikle dondurulmuş hamur işlerinde ağırlıklı olan milföy hamurunun artması iftar ve sahur sofralarında yapılan börek ve tatlıların olduğunu bize göstermekte. Yine bu hafta artan çamaşır deterjanı ve yumuşatıcılarda ise farklı bir durum var. Bu kategoriler normal zamanlarda evde stokludur, bu hafta bu ürünlerin alımı evdeki stok azalmasından olabilir. Korona virüsü öncesi haftaya göre 8 haftadır büyümesi devam eden 11 tane kategori var. Bu kategorilerin içinde gıda harici tek kategori «folyo ve streç filmler», içeceklerde «buzlu çay», atıştırmalık ürünlerde de «cips ve kuruyemiş» yer almakta. Maya her hafta büyümesi en yüksek kategori ve hala son haftada da büyüme sıralamasında ciddi oranla yer alıyor.”


Ipsos Hane Tüketim Paneli Hakkında
Bu bültende paylaşılan sonuçlara Ipsos Hane Tüketim Paneli’ne dijital üye
hanelerin 5000 tanesinden alınan verilere dayanmaktadır. Ipsos Hane Tüketim Paneli 35 ile yayılmış yaklaşık 14,000 haneden oluşmaktadır ve Türkiye’yi sosyo-ekonomik statü, hane büyüklüğü ve bölgeler açısından temsil edecek şekilde seçilmiştir. Sürekli bir örneklemden haftalık satın alım verisi toplanmaktadır. Toplanan veriler ~21 milyon haneye projekte edilmektedir. Haneler HTÜ satın alma bilgilerini her gün “günlük” üzerine kaydeder, bu günlük haftalık olarak toplanır ve gerekli kontrollerden sonra işleme alınır. Günlüklerde aşağıdaki bilgiler toplanır:
• Satın alınan ürün grubu • Marka (boyut ve çeşit detayında)• Satın alınan miktar
• Alışveriş sıklığı • Satın alınan yer • Fiyat

Yazar(lar)

  • Ceyhan Demiray Research Director Ipsos Consumer Panels

Tüketici ve Alışverişçi