Yağ, Şeker ve Obezite Krizinin Geleceği
Covid-19 pandemisinin eşitlikçi olmayan etkileri dünya çapında obezite krizini daha da kötü hale getirdi. Bu durum sağlığımızı etkilerken sağlık sistemlerine ve küresel ekonomiye büyük engeller çıkardı. Sağlık sorunlarımızın çoğu beslenmemizdeki uzun vadeli değişimlerin sonucu olarak ortaya çıkıyor. Dolayısıyla gelecek nesillerin sağlık durumlarını iyileştirmek istiyorsak bu konulara bilinçli bir şekilde eğilmemiz gerekiyor.
Bu rapor, obezite pandemisinin nedenleri ve olası çözümlerine odaklanıyor ve bireylerin daha sağlıklı beslenme tercihleri yapmalarına yardımcı olma konusunda politika yapıcıların ve gıda endüstrisinin yanıtlaması gereken soruları ortaya koyuyor. 30 ülkeden 20 bin kişiyi aşkın kişiyle gerçekleştirilen küresel çalışmaya 70 sağlık ve beslenme uzmanının analizleri de ekleniyor.
Bu rapordan ortaya çıkan bulguları uzman konuşmacılarla 22 Temmız tarihinde değerlendirdik. Etkinlik kaydına buradan ulaşabilirsiniz:
