Yağ, Şeker ve Obezite Krizinin Geleceği
Bu kapsamlı rapor; beslenmemizde yer alan şeker ve yağlarla ilgili gelecekte neler olabileceğine ve bunun obezite krizini nasıl etkileyeceğine dair düzenleyiciler, akademisyenler, klinik tedavi uzmanları ve kamuoyu görüşlerine yer veriyor. 30 ülkeden 20 bini aşkın kişinin katılımıyla gerçekleştirilen bu küresel çalışmaya 70 sağlık ve beslenme uzmanının analizleri de ekleniyor.
Covid-19 pandemisinin eşitlikçi olmayan etkileri dünya çapında obezite krizini daha da kötü hale getirdi. Bu durum sağlığımızı etkilerken sağlık sistemlerine ve küresel ekonomiye büyük engeller çıkardı. Sağlık sorunlarımızın çoğu beslenmemizdeki uzun vadeli değişimlerin sonucu olarak ortaya çıkıyor. Dolayısıyla gelecek nesillerin sağlık durumlarını iyileştirmek istiyorsak bu konulara bilinçli bir şekilde eğilmemiz gerekiyor.
Bu rapor, obezite pandemisinin nedenleri ve olası çözümlerine odaklanıyor ve bireylerin daha sağlıklı beslenme tercihleri yapmalarına yardımcı olma konusunda politika yapıcıların ve gıda endüstrisinin yanıtlaması gereken soruları ortaya koyuyor. 30 ülkeden 20 bin kişiyi aşkın kişiyle gerçekleştirilen küresel çalışmaya 70 sağlık ve beslenme uzmanının analizleri de ekleniyor.
Bu rapordan ortaya çıkan bulguları uzman konuşmacılarla 22 Temmız tarihinde değerlendirdik. Etkinlik kaydına buradan ulaşabilirsiniz:
