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1 Français sur 4 a consommé davantage auprès des producteurs locaux en 2020

La pandémie a transformé la manière dont les Français consomment au quotidien. Des repas commandés en click and collect, à ceux consommés sur place au déconfinement, jusqu’aux plats cuisinés maisons avec les produits de producteurs locaux, Ipsos a interrogé les habitants de 28 pays via l’étude Global Advisor sur leurs changements d’habitude de consommation en pleine pandémie mondiale.

Moins de sorties dans leurs restaurants de quartier pour 57% des Français

L’arrivée de l’épidémie de Covid a bouleversé notre rapport quotidien aux restaurants : plus d’un Français sur deux (57%) déclare avoir moins fréquenté leur restaurant de quartier en 2020. A l’échelle mondiale, ils sont 63%, particulièrement les plus âgés (68% des plus de 50 ans).

Si les restaurants, fermés une partie de l’année, ont été assez logiquement moins fréquentés par les Français, ces derniers ne se sont pas particulièrement reportés sur la livraison et les plats à emporter, puisqu’un Français sur deux dit en avoir consommé autant qu’avant (50%). Seuls 14% des Français déclarent avoir fait appel à ces services plus que l’année précédente (soit 9 points de moins que la moyenne mondiale), et 36% ont même moins commandé à emporter qu’à leur habitude en 2020.  

*Restaurants indépendants

Petits commerces et producteurs locaux : de nouvelles habitudes

29% des Français ont davantage acheté en ligne en 2020 : c’est une bien moindre proportion qu’au Royaume-Uni (55%) ou en Italie (48%), deux pays durement touchés par la pandémie et où le confinement a été particulièrement long et rigoureux.

Enfin, si 63% des Français n’ont pas changé leurs habitudes d’achats de produits de consommation auprès des producteurs locaux, un sur quatre dit y avoir eu davantage recours.

Etude Ipsos Global Advisor :  Etude menée sur la plateforme Global Advisor d’Ipsos auprès de 20 504 adultes entre 18 et 74 ans dans 28 pays.

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