2019’da Hane İçi Tüketimde Görülen 5 Temel Tüketici Trendi
Yıl toplamında enflasyon «düşüşü» olumlu olarak değerlendirildi fakat hane içi hızlı tüketim ürünleri harcamalarına etkisi sınırlı olarak gerçekleşti. Çünkü fiyat artışlarının yüksek olması ve enflasyonun üzerinde hissedilmesi ile tüm yıl boyunca konuştuğumuz konu “aynı sepete daha fazla para ödedik” oldu. Bu söylemle hane içi harcamalara bakıldığında; harcamanın sepet değeri büyümesinden geldiği görüldü.
Her ne kadar 2019 yılında yaşanan tüm gelişmeler günlük yaşamda birçok etki yaratsa da hızlı tüketim ürünleri genel harcama eğilimlerine baktığımızda bu gelişmelerin büyük farklar değişimler getirmediği söylenebilir. Bununla birlikte böyle dönemlerde değişen tüketici davranışları farklı trendler oluşturuyor.
Ipsos Hane Tüketim Paneli 2019 verilerine göre tüketici trendleri şu şekilde gelişti:
1- Temel ihtiyaçlar önceliklendirildi “Şeker, Bakliyat, Un, Margarin, Makarna, Salça, Süt, Yumurta gibi”
2- Market Markalı ürünler büyüdü ama tekel olmadı! “Markalı & Market Markalı ürünlerin birlikteliği arttı”
3- Hazır ürünler daraldı “Bebek maması, hazır çorba, hazır kek karışımları, soslar ve dondurulmuş gıdalar”
4- İçecekte – Sağlıklı içecek trendi durdu. “Ayran, soda ve su büyümesi durdu, kefir ürünleri hızlı büyümesi sabit kaldı”
5- Küçük Lüksler; eski kriz dönemlerinde atıştırmalık ürünlerin sahiplendiği bu trendi bu sene “Türk kahvesi” sahiplendi.
Ipsos Hane Tüketim Paneli Hakkında
Ipsos Hane Tüketim Paneli 35 ile yayılmış yaklaşık 14,000 haneden oluşmaktadır ve Türkiye’yi sosyo-ekonomik statü, hane büyüklüğü ve bölgeler açısından temsil edecek şekilde seçilmiştir. Sürekli bir örneklemden haftalık satın alım verisi toplanmaktadır. Toplanan veriler ~21 milyon haneye projekte edilmektedir. Haneler HTÜ satın alma bilgilerini her gün “günlük” üzerine kaydeder, bu günlük haftalık olarak toplanır ve gerekli kontrollerden sonra işleme alınır. Günlüklerde aşağıdaki bilgiler toplanır:
• Satın alınan ürün grubu
• Marka (boyut ve çeşit detayında)
• Satın alınan miktar
• Alışveriş sıklığı
• Satın alınan yer
• Fiyat
