Panel Postası 19. Sayı

Ipsos Tüketici Panelleri içgörüleriyle hazırladığımız Panel Postası'nın on dokuzuncu sayısında, Türkiye’de evlerdeki yeme-içme ve tüketim alışkanlıklarını mercek altına alıyoruz.

Sofralar sadece ne yediğimizi değil, nasıl yaşadığımızı da anlatıyor. Sabah ve akşam öğünlerinin büyük çoğunluğu evde tüketilirken, öğle öğünü günün en kırılgan öğünü hâline geliyor. Evde öğle yemeği yemeyenlerin önemli bir kısmının bu öğünü tamamen atladığı, atıştırmalık ürünlerin ise zaman zaman bir öğün alternatifi olarak tercih edildiği görülüyor.

Günün sonunda sofra aileyi yeniden bir araya getiriyor; akşam yemeklerinin %74’ünde tüm aile birlikte yemek yiyor. Sofraların vazgeçilmezleri arasında ise kahvaltıda zeytin ve beyaz peynir, öğle ve akşamda mevsim salata; akşam sofrasında ise pirinç pilavı ve mercimek çorbası öne çıkıyor. Farklı öğünlerde bu ürünlerin öne çıkması, ortak bir “ev yemeği repertuvarı”nın hâlâ canlılığını koruduğunu gösteriyor.

Detaylı bilgi için [email protected] adresinden bize ulaşabilirsiniz.