La ensalada, la reina del verano 2022
La ensalada es una de las comidas más populares en verano que va adquiriendo mayor presencia en la Red, incrementando la conversación en 10.000 menciones respecto a 2021. Además, se observa como la conversación aumenta en los meses de verano, lo que demuestra que aunque es un plato que disfrutamos durante todo el año, es entre junio y julio cuando más se consumen para hacer frente a las altas temperaturas.
¿Cómo es la ensalada más popular de este verano?
A través de los ingredientes más mencionados se observan las preferencias en cuanto al consumo de ensaladas: cuáles son las bases, proteínas, toppings, salsas o aliños más utilizados en la preparación de las ensaladas. La ensalada reina de este verano es a base de pasta, proteína animal, muchas hortalizas y aliñada con aceite.
El incremento del consumo de ensalada promueve que la gente busque hacer recetas distintas, busca innovar. En busca de esa innovación encontramos que cada vez hay más tipos de ensaladas, esa gran variedad pasa por disponer de multitud de ingredientes, y es a través de la mezcla de estos como se consigue esa innovación, pero siempre buscando la practicidad, la facilidad en la preparación es clave.
Por aquí, os dejamos algunos ejemplos de las recetas más innovadoras que se comparten en la red:
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