Alışverişçi

Ipsos Hane Tüketim Endeksi’ne göre Temmuz sonunda yıllık büyüme yüzde 2 olarak gerçekleşti. En sert düşüş yüzde -11 ile alkollü içecekler ve yüzde -9 ile et ürünlerinde görüldü.

Ev dışı tüketim sektörü 2015’in ikinci çeyreğinde, 7 büyük ilde (İstanbul, Ankara, İzmir, Adana, Bursa, Antalya ve Muğla) geçen senenin aynı dönemine göre yüzde 7 oranında büyüme gerçekleştirdi.

Hemen her gün raflarda yeni bir ürünün yerini aldığı hızlı tüketim ürünleri sektöründe çok sık duyduğumuz bir soru “peki sizce bu lansman nasıl bir lansman?” sorusudur. Hanelere erişim oranı ve hanelerin tekrar alım oranlarına bakarak lansmanların gelişimi hakkında yorumlar yaparız ama bu soruya yanıt verirken zorlanırız. Ipsos Hane Tüketim Paneli verilerinden biliyoruz ki son sekiz yıllık süre içinde 5827 farklı hızlı tüketim ürünü raflarda yerini aldı. Bu sayıya var olan ürünlerin yeni paket boyları ya da yeni çeşnileri dahil bile değil!

Yaşam tarzları değişiyor ve hızlanıyor, birçok firma da büyüme potansiyelini bakkal ve süpermarket gibi satış noktalarının dışındaki mekanlarda, yiyecek ve içecek tüketilen kanallarda aramaya başlıyor. Restoran, cafe, otel ve barlar, tüketimin önemli bir kısmının gerçekleştiği ev-dışı tüketim mekanlarından sadece bir kaçı. Bu durum firmalar için ürünlerinin tüketicilerle buluştuğu ev dışındaki tüketim mekanlarının da süpermarket ve bakkallar gibi daha yakından takip edilmesi ihtiyacını ortaya çıkarıyor.

Ipsos ve Bahçeşehir Üniversitesi işbirliğinde hayata geçirilen ve artık Geleneksel hale gelen Shopper Marketing Konferansı , bu yıl da Pazarlamacılar, Perakendeciler, Reklamcılar ve Araştırmacılar için gösterici bilgilerin paylaşılacağı bir platform olacak.

Ipsos’un hazırladığı Hane Tüketim Endeksi’ne (HTE) göre, ekonomi ve siyasetteki tedirginlik Ocak ayı harcamalarına da yansıdı. Hanelerin ev içi harcamalarını azalttığı Ocak ayında hane tüketimi bir önceki aya göre sabit fiyatlarla sabit kalırken, cari fiyatlarla yüzde 1 azaldı. Enflasyondan arındırıldığında, geçen yılın aynı dönemine göre harcama düzeyinde yüzde 5 artış gerçekleşti. Alışverişten kısma eğiliminin, son 4 aydır sürdüğünü gözlemliyoruz.

Markanın müşterilerle temas kurma stratejilerini en uygun hale getirmek için kişilerin kullanım deneyimleri boyunca sürece dahil olmuş dinamikleri anlamak: hangi amaç için hangi medya ve ne zaman.

Ipsos Hane Tüketim Paneli sonuçlarına göre; Eylül ayındaki cari fiyatlarla yaşanılan yükselişten sonra Ekim ayı Eylül’e göre 1 puanlık bir küçülme ile geçildi.

Ipsos Global Trends Raporu ve diğer bazı kaynaklardan toplanan bilgilerle oluşturulan raporla; dünyada yemek alanında ortaya çıkan ve günümüzün yemek endüstrisini etkileyen ve etkileyecek olan10 yeni trendden bahsediliyor.