Tüketim

Türkiye'nin sofralarının sırlarını keşfetmeye hazır mısınız?

17 ilde 3.500 bireyin katılımıyla gerçekleştirdiğimiz Yeme-İçme panelimizden son beş yılda elde ettiğimiz verilerin bir derlemesini, yine bu çalışma örneklemi içinden 2.000 kişi ile yürüttüğümüz anket çalışmasının sonuçlarıyla birlikte derinlemesine inceledik.

Türkiye'de hane ve birey harcamalarına ışık tutan en önemli kaynaklardan biri olan Ipsos Tüketici Panelleri'nin uzun yıllara dayanan deneyimini "Alışveriş Yıllığı 2024" çalışmasında bir araya getirdik.

Ipsos Yeme&İçme Panelinden derlenen bu haftaki bülten içeriğinde; bireylerin hazır yemek tüketimine dair görüş, tutum ve davranış ölçümlemelerine yer verilmiştir.

Ipsos Hane Paneli araştırmasından derlenen bu haftaki bülten içeriğinde; tüketicilerin hızlı tüketim ürünleri pazarına dair görüş, tutum ve davranış ölçümlemelerine yer verilmiştir.

IPSOS “GÜNDEME DAİR” araştırma çalışmasından derlenen bu haftaki bülten içeriğinde; Türkiye Ramazana nasıl girdi, nasıl çıkıyor? Bayramı nasıl karşılıyor? Günlerin anlam ve önemi sebebi ile önceden hazırlık yaptı mı? Alışveriş yaptı mı? Şeker, Çikolata satın aldı mı? Geçen sene ile bu sene arasında ki durumlar nasıl? Tatile gidenlerin oranı ne? Yakınlarını ziyaret edip bayramlaşacak olanların oranı ne? Memlekete gidiş planları yapan vatandaşlar var mı? Hiçbir şey yapmayacak olanlar var mı gibi sorulara verilen yanıtlarda; bireylerin ifade, tutum ve davranış ölçümlemelerine yer verilmiştir.

Ocak-Mart 2022’de Türkiye’deki hanelerin hızlı tüketim ürünleri harcamaları geçen yılın aynı dönemine kıyasla %54 artış gösterdi. Bu büyümenin kaynağı alışveriş sepetlerinin değerinin artması.

Ipsos tarafından gerçekleştirilen araştırmaya göre; COVID-19 kriziyle artan evde yemek yapma eğilimi normalleşme sürecinde gerilemedi. Pandemi dönemi boyunca hem restoranların kapalı olması hem de hijyen kaygıları nedeniyle evde daha fazla zaman geçiren hanelerin gün içinde evde pişirdikleri yemek çeşitleri yaklaşık %40 arttı. Bu artış, normalleşme dönemi başladığında çok hafif bir düşüş gösterdi.

Hemen hemen herkes tarafından sevilerek tüketilen çikolatanın 2020 yılında Türkiye’deki hanelerde ne kadar tüketildiğini, hangi tür çikolataların daha çok tercih edildiğini Ipsos Hane Tüketim Paneli verileriyle derledik.