La cuisine.

- Recevoir des amis ou faire des repas de fête (1) - Les préférences pour recevoir à la maison (2) - Le facteur le plus important pour composer un menu (3) - Les produits choisis pour l'alimenta tion quotidienne (4) - La France: pays de la "grande bouffe (5) (Ventilations disponibles sur demande)

Question 1 / LORSQUE VOUS RECEVEZ DES AMIS OU POUR VOS REPAS DE FETE, PREFEREZ-VOUS:

 Ensemble
Aller au restaurant14
Recevoir chez vous77
NSP9


Question 2 / SI VOUS RECEVEZ A LA MAISON, PREFEREZ- VOUS:

 Ensemble
Des plats traditionnels64
Des plats allégés de la nouvelle cuisine8
Des recettes nouvelles19
NSP9


Question 3 / LORSQUE VOUS COMPOSEZ UN MENU, QUEL EST POUR VOUS LE FACTEUR LE PLUS IMPORTANT?

 Ensemble
Le prix26
La rapidité de préparation22
L'équilibre diététique35
NSP17


Question 4 / POUR VOTRE ALIMENTATION QUOTIDIENNE, CHOISISSEZ-VOUS PLUTOT:

 Ensemble
Des produits frais83
Des produits surgelés11
Des produits basses calories4
Des produits nouveaux (sous vide, légumes en sachet)2


Question 5 / VOUS SERVEZ-VOUS D'UN LIVRE DE CUISINE OU DE FICHES DE RECETTES?

 Ensemble
Toujours6
Souvent50
Presque jamais17
Jamais26


Question 6 / LA FRANCE RESTE-T-ELLE POUR VOUS LE PAYS DE LA "GRANDE BOUFFE"?

 Ensemble
Oui79
Non15
NSP6



Fiche technique :

- Echantillon: 1000 personnes âgées de 18 ans et plus. - Réalisation: le 13 juillet 1989.