La notoriété des grands chefs cuisiniers
NOTORIETE SPONTANEE DES GRANDS CHEFS CUISINIERS
Quels sont tous les Grands Chefs Cuisiniers Français que vous connaissez, ne serait-ce que de nom ?
| % | |
| Paul BOCUSE | 34 |
| Bernard LOISEAU | 27 |
| Michel TROISGROS | 21 |
| Joël ROBUCHON | 15 |
| LENOTRE | 5 |
| Marc VEYRAT | 3 |
| G. BLANC | 3 |
| MAITE | 3 |
| Alain DUCASSE | 2 |
| Michel GUERARD | 2 |
| Jean-Pierre COFFE | 2 |
| P. GAGNIERE | 2 |
| G. SAVOY | 2 |
| Alain SENDERENS | 1 |
| J. BARDET | 1 |
| CHAPEL | 1 |
| A. DAGUIN | 1 |
| D. MARTIN | 1 |
| M. MENEAU | 1 |
| M. OLIVER | 1 |
| PIC | 1 |
| POURCEL | 1 |
| ESCOFFIER | - |
| HAEBERLIN | - |
| Autres | 4 |
| NSP | 30 |
| (1) |
(1) Total supérieur à 100 en raison des réponses multiples
NOTORIETE ASSISTEE DES GRANDS CHEFS CUISINIERS
Parmi les Grands Chefs Cuisiniers suivants que je vais vous citer, dites-moi si vous les connaissez ne serait-ce que de nom … ?
| % | |
| Bernard LOISEAU | 87 |
| Paul BOCUSE | 75 |
| Joël ROBUCHON | 72 |
| Michel TROISGROS | 52 |
| Alain DUCASSE | 37 |
| Michel GUERARD | 25 |
| Marc VEYRAT | 24 |
| Alain SENDERENS | 6 |
| Aucun de ceux-là | 4 |
| NSP | 1 |
| (1) |
(1) Total supérieur à 100 en raison des réponses multiples
Fiche technique :
Enquête réalisée par Ipsos pour Agis et Bernard Loiseau
1007 personnes constituant un échantillon national représentatif de la population française âgée de 15 ans et plus, ont été interrogées par téléphone, du 11 au 13 avril 2000
Echantillon construit selon la méthode des quotas : sexe, âge, profession du chef de famille, catégorie d''agglomération, région.