Les cantines scolaires vues par les 6-18 ans.
- Aimer manger à la cantine (1-3) - Manger à la cantine ou à l'extérieur (2) - Les opinions sur les cantines (4-5) - L'alimentation (6 à 8) - Ce qui compte le plus à la cantine (9) - Les repas à la cantine: bon ou pas (10) (Ventilations disponibles sur demande)
Question 1 / AIMES-TU MANGER A LA CANTINE?
| Ensemble | |
| Oui, beaucoup | 27 |
| Oui, un peu | 42 |
| Non, pas tellement | 21 |
| Non, pas du tout | 10 |
Question 2 / PREFERERAIS-TU MANGER:
| Ensemble | |
| A la maison | 61 |
| Dans une cantine si tué hors de l'école | 17 |
| Dans un café en ville | 18 |
| Autres | 4 |
Question 3 / POURQUOI AIMES-TU MANGER A LA CANTINE? (NSP=1%)
| Ensemble | |
| Il n'y a pas les parents | 23 |
| Peut manger ce que l'on veut | 35 |
| Peut faire batailles petits suisses | 8 |
| Ne reste pas longtemps à table | 30 |
| Il y a une ambiance de copains | 14 |
| C'est pratique | 4 |
| Autres réponses | 3 |
Question 4 / VOICI QUELQUES OPINIONS QUE L'ON ENTEND PARFOIS A PROPOS DES CANTINES SCOLAIRES POUR CHACUNE D'ELLES, DIS SI TU ES D'AC CORD(+) OU PLUTOT PAS D'ACCORD(-)?
| + | - | |
| Les plats devraient être renouvelés plus souvent | 76 | 23 |
| Il faudrait plus de salades et de haricots verts | 30 | 68 |
| Il faudrait plus de charcuterie | 46 | 53 |
| Il faudrait plus de desserts | 69 | 30 |
| (suite) |
Question 5 / VOICI QUELQUES OPINIONS QUE L'ON ENTEND PARFOIS A PROPOS DES CANTINES SCOLAIRES POUR CHACUNE D'ELLES,DIS SI TU ES D'AC- CORD(+) OU PLUTOT PAS D'ACCORD(-)?
| + | - | |
| (Posée aux 13/18 ans) On devrait boi re + de vin à table | 18 | 79 |
| On devrait boire du soda ou du Coca à table | 73 | 26 |
| Il faudrait plus de frites | 70 | 30 |
| Il devrait y avoir un menu régime | 43 | 49 |
Question 6 / (Question non spécifiée) MANGEZ-VOUS DE TOUT?
| Ensemble | |
| Ne mangent pas de certains plats | 49 |
| Mangent de tout | 38 |
| Reprennent de certains plats | 37 |
| Ne mangent pas ou grignotent à peine | 9 |
Question 7 / DE QUELS PLATS REPRENEZ-VOUS?
| Ensemble | |
| Frites | 56 |
| Desserts | 22 |
| Viande | 20 |
| Pâtes | 19 |
| Entrées | 19 |
Question 8 / DE QUELS PLATS NE REPRENEZ-VOUS PAS?
| Ensemble | |
| Epinards | 3 |
| Poisson | 5 |
| Fromage-yaourt | 5 |
| Charcuterie | 7 |
Question 9 / (Question non spécifiée) CE QUI COMPTE LE PLUS A LA CANTINE.
| Ensemble | |
| Ce qu'on mange | 45 |
| Les copains | 40 |
| La récré | 11 |
Question 10 / (Question non spécifiée) LE JUGEMENT PORTE A LA CANTINE.
| Ensemble | |
| C'est bon | 69 |
| C'est pas bon | 28 |
| C'est meilleur qu'à la maison | 2 |
Fiche technique :
- Echantillon: 531 jeunes âgés de 6 à 18 ans déjeunant dans une cantine sco laire en cours d'an- née. - Réalisation: du 14 au 18 août 1989.