Que signifie l'appellation "naturel" pour le consommateur ?

La « naturalité » est désormais une réalité ancrée dans l’esprit des consommateurs. Elle influence fortement la confiance qu’ils accordent aux marques alimentaires. Dans un contexte de défiance accrue, transparence et exemplarité s’imposent désormais aux acteurs de l’industrie et ce … qu’ils le souhaitent ou non !

En effet, l’accès à une information indépendante et sans concession est aujourd’hui large, facile et en dehors du contrôle des marques, avant tout via des applications dédiées comme Yuka.

Il est donc essentiel pour les acteurs du marché de comprendre ce qui se cache derrière la notion de « naturalité ». Nous vous apportons ici un premier éclairage global. Il montre qu’un produit naturel pour le consommateur est avant tout un produit …

  • Sans ingrédient artificiel
  • Sain
  • Non transformé (en France)
  • Et pas forcément bio (en Europe) … sauf pour les plus jeunes !

 
Méthodologie
Enquête online réalisée dans 28 pays et auprès de 14 002 personnes via panel Ipsos Global @dvisor.

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Auteur(s)

  • Clarisse de Maupeou
    Clarisse de Maupeou
    Directrice de département, Ipsos Synthesio
  • Olivier Lagrand - Service Lines Group Leader, Market Strategy & Understanding/Innovation
    Olivier Lagrand
    Service Lines Group Leader, Market Strategy & Understanding/Innovation

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