Présidentielle 2027 : un Français sur deux pourrait faire de l'éducation alimentaire un critère de vote
Des Français convaincus… mais désorientés
Ce sondage paraît quelques jours après la publication d’une commission de The Lancet : parmi les 17 principales menaces pour la santé humaine d’ici 2100, l’obésité est celle dont la prévention épargnerait le plus d’années de vie en bonne santé.
Or les Français savent que bien manger compte : 97 % estiment que de bonnes habitudes alimentaires améliorent leur santé physique, 91 % leur santé mentale, et 96 % jugent que savoir cuisiner aide à mieux manger.
Mais dans les rayons, la confiance s’effrite. 77 % des Français estiment qu’il y a tellement de scandales sanitaires qu’on ne sait plus quoi consommer, et 41 % trouvent difficile d’accéder aux informations nécessaires pour faire des choix éclairés.
L’éducation alimentaire des jeunes : un échec largement dénoncé
Pour 98 % des Français, l’éducation alimentaire est un enjeu important, et pourtant, seuls 19 % la jugent satisfaisante chez les enfants et adolescents aujourd’hui en France ; 74 % la jugent défaillante.
Si les parents restent en première ligne (93 % leur reconnaissent un rôle primordial), 93 % des Français reconnaissent aussi à l’école un rôle primordial ou important. Or 53 % estiment qu’elle n’en fait pas assez, contre 28 % qui la jugent suffisamment mobilisée.
Les bénéfices attendus de cours d’éducation alimentaire à l’école sont pourtant clairs :
- 88 % pensent qu’ils contribueraient à réduire l’obésité chez les jeunes ;
- 78 %, à réduire les coûts de la mauvaise alimentation pour la Sécurité sociale ;
- 69 %, à réduire les inégalités sociales face à l’alimentation, sachant que neuf Français sur 10 estiment qu’il existe aujourd’hui en France des inégalités sociales fortes en matière d’éducation alimentaire. Un constat partagé par toutes les catégories d’âge et de revenus.
Présidentielle 2027 : un sujet qui peut faire bouger les lignes
À l’approche de l’élection d’avril-mai 2027, 63 % des Français souhaitent que les candidats fassent des propositions concrètes sur l’éducation alimentaire dans leur programme, et 57 % qu’ils abordent le sujet pendant la campagne. Une attente portée en particulier par les moins de 35 ans (75 % et 68 %).
Plus encore, un Français sur deux (49 %) affirme qu’un candidat qui aborderait ce sujet l’inciterait davantage à voter pour lui ou elle — 62 % chez les moins de 35 ans et 52 % chez les parents, avec des priorités différentes selon le bord politique :
- Soutenir l’agriculture française par la consommation de produits locaux arrive en tête des objectifs assignés aux candidats (58 %), devant la réduction des produits ultra-transformés (45 %) et le pouvoir d’achat (31 %).
- Chez les électeurs potentiels de droite et d’extrême droite, l’agriculture domine nettement (64 % à 67 %).
- À gauche, l’environnement s’impose davantage : 40 % chez les électeurs potentiels de Jean-Luc Mélenchon et 37 % chez ceux de Marine Tondelier, contre 23 % en moyenne.
- La sensibilité du vote au sujet est la plus forte chez les électeurs potentiels des candidats de gauche (jusqu’à 67 %).
Rapport complet
À propos de La Tablée des Chefs
La Tablée des Chefs est une association engagée dans la lutte contre la précarité alimentaire de manière durable. Notre mission est d’éduquer les jeunes en collèges et foyers au bien manger grâce à la cuisine, et de lutter contre la précarité alimentaire. Depuis 2013, 7 000 jeunes ont participé à nos ateliers.
À propos de l’enquête
Enquête réalisée par Ipsos bva pour La Tablée des Chefs du 25 au 29 septembre 2026, auprès d’un échantillon de 1 000 Français âgés de 18 ans et plus, interrogés en ligne. Méthodologie complète dans le rapport d’étude.
