Le vin.

- Les opinions sur le vin (1) - S'y connaître en vin (2-8-9) - Commander du vin au restaurant (3) - Le choix du vin: .au restaurant (4-6-7) .pour cuisiner (5) - La consommation occasionnelle ou ré- gulière de vin (10-11)

3 avril 1990

Sondage

Question 1 / DE CES DEUX OPINIONS, LAQUELLE CORRES- POND LE MIEUX A LA VOTRE? Hommes(H) ; Femmes(F)

	Ensemble	H	F
De plus en plus de femmes connaissent et savent apprécier les vins	79	75	83
Les vins sont et seront toujours le domaine réservé des hommes	18	21	15
NSP	3	4	2

Question 2 / VOUS, PERSONNELLEMENT, DIRIEZ-VOUS QU'A PROPOS DU VINS VOUS VOUS Y CONNAISSEZ:

	Ensemble	H	F
Très bien	2	2	2
Assez bien	27	33	22
Un peu	46	46	46
Pas du tout	24	19	29
NSP	1	1

Question 3 / AU RESTAURANT, QUAND IL S'AGIT DE COM- MANDER LE VIN, A QUI INSTINCTIVEMENT PREFEREZ-VOUS VOUS ADRESSER?

	Ensemble	H	F
A un serveur	81	80	82
A une serveuse	9	11	8
NSP	10	9	10
A un sommelier	81	81	81
A une sommelière	10	8	11
NSP	9	11	8

Question 4 / AU MOMENT D'ACHETER LE VIN QUI ACCOMPA- GNERA UN DINER IMPORTANT A LA MAISON, DE QUELLE MANIERE FAITES-VOUS VOTRE CHOIX?

	Ensemble	H	F
Je prends seul(e) la décision,en fonc tion des habitudes de mon foyer	59	75	45
Je demande conseil à une femme que je connais (parente, amie,etc...)	9	11	6
Je m'adresse systématiquement à un homme (mari, parent ami, etc...)	29	10	46
NSP	3	4	3

Question 5 / ADMETTONS QUE VOUS REALISIEZ UNE RECET- TE DE CUISINE A BASE DE VIN. POUR CHOI- SIR CE VIN, A QUI DEMANDEZ-VOUS CONSEIL

	Ensemble	H	F
Plutôt à une femme (mère, épouse, amie etc...)	63	67	59
Plutôt à un homme (père, époux, amis, etc...)	35	31	39
NSP	2	2	2

Question 6 / (Aux femmes) AU RESTAURANT, DANS QUELLE SITUATION PARTICIPEZ-VOUS LE PLUS AU CHOIX DES VINS?

	Ensemble
Quand je suis avec des amies femmes	26
Quand je suis avec des amis hommes et femmes	42
Quand je suis avec mon conjoint	44
Quand je suis avec des personnes que je connais peu	4
NSP	4

Question 7 / (Aux femmes) AU RESTAURANT, QUE PENSEZ- VOUS SI L'HOMME QUI VOUS A INVITE (CE N'EST PAS VOTRE MARI) COMMANDE UN VIN SANS VOUS CONSULTER?

	Ensemble
C'est normal, c'est son rôle	24
Ca m'arrange, je n'y connais pas grand chose	30
Je ne dis rien mais ça m'agace	32
Je proteste, je demande à être consultée	10
NSP	4

Question 8 / (Aux femmes) PAR RAPPORT A VOTRE MERE, PENSEZ-VOUS QU'EN MATIERE DE VIN VOUS EN SAVEZ:

	Ensemble
Plus qu'elle	48
Moins qu'elle	22
Autant	28
NSP	2

Question 9 / (Aux femmes) DIRIEZ-VOUS QUE CONNAITRE LES VINS, AME LIORER VOS CONNAISSANCES EST QUELQUE CHOSE QUI VOUS INTERESSE:

	Ensemble
Beaucoup	12
Assez	41
Peu	33
Pas du tout	14
NSP

Question 10 / (Aux femmes) DIRIEZ-VOUS QUE VOUS BUVEZ DU VIN:

	Ensemble
Très souvent ou souvent	12
De temps en temps	38
Seulement pour des invitations, fêtes	34
Très rarement ou jamais	16

Question 11 / (Aux femmes qui ont répondu boire uni- quement à l'occasion d'invitations, fê- tes ou très rarement ou jamais) POUR QUELLES RAISONS BUVEZ-VOUS PEU DE VIN?

	Ensemble
Car le vin fait grossir	6
Car le vin me rend facilement malade ou trop d'effet	15
Car c'est trop cher	4
Car je n'aime pas vraiment le vin	47
NSP	35

Fiche technique :

- Echantillon: 940 personnes (444 hommes, 496 femmes) âgées de 18 ans et plus. - Réalisation: du 7 au 9 février 1990.