83% des Français discutent avec leurs enfants de l'alimentation et du bien-manger
L’alimentation, un facteur de rapprochement en situation d'isolement
Les restrictions imposées par la Covid-19 ont exacerbé le besoin de convivialité et de partage au sein des foyers. Aujourd’hui, 8 Français sur 10 gardent un bon souvenir de l’alimentation et des repas pendant la pandémie.
Comment l'expliquer ? Les Français ont mis en place de nouvelles stratégies autour de la dissociation et de l’engagement.
Les enfants, nouveaux moteurs de l'équilibre et de la transition alimentaire dans les foyers
- 63% des foyers avec enfants ont été influencés dans leurs pratiques alimentaires par leurs enfants
- 49% des foyers avec des enfants sont influencés par leurs enfants sur le fait de manger plus équilibré
- 24% des Français estiment que les enfants les influencent sur le fait d’être attentif au gaspillage alimentaire
Une quête du bien-manger favorisée par la pandémie
La période de confinement a également provoqué une accélération de la transition vers des comportements alimentaires plus équilibrés et responsables.
Et le confinement accentue d’autres pratiques pour manger équilibré.
"Si la quête du bien-manger s’amplifie chez les Français depuis la pandémie, nous remarquons qu’elle s’accompagne d’une accentuation des tensions, notamment avec le retour à la normale. Les Français aujourd’hui veulent une alimentation équilibrée, responsable, durable, et doivent arbitrer en fonction de leurs ressources disponibles."
Youmna Ovazza,
Directrice du département Strategy3
Des contraintes amplifiées et une charge mentale accrue
Le télétravail est-il l'ennemi du déjeuner ?
La structure des repas à la française est potentiellement mise en danger par l’avènement du télétravail. Si la majorité des Français déclare faire une vraie pause déjeuner en télétravail : 1/3 des télétravailleurs ne prennent pas de réelle pause déjeuner, ils mangent très rapidement, souvent derrière leur ordinateur.
Pour les Français concernés, cela représente environ 2 jours par semaine depuis septembre.
Le repas type des français : pratique, équilibré mais sous tensions !
Post-confinement, le retour à la normale s’accompagne de davantage de tensions, avec un retour au besoin de rapidité, de simplicité et d’équilibre. En 2021, le critère de la facilité à cuisiner redevient l’un des éléments les plus importants (pour 41% des Français). Pour 36% des Français, le repas doit être rapide à cuisiner et il doit plaire à toute la famille. En outre, l’équilibre alimentaire fait toujours face à des freins.
Pour 45% des Français, le 1er frein au fait de manger équilibré est le prix.
- Pour 37% des Français, c’est le temps.
- Pour les Français concernés, cela représente environ 2 jours par semaine depuis septembre.
- Pour 36% des Français, c’est l’inspiration.
Les mères de familles, cheffes d'orchestre sous pression en cuisine
L’implication grandissante de tous les membres de la famille, la démultiplication des régimes alimentaires vient alourdir la charge mentale des mères de famille. La mère garde toujours un rôle central dans la préparation des repas et c’est sur elle que repose encore cette tâche au quotidien.
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