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Quel sera le contenu de notre alimentation à l’horizon 2020?
Face à des consommateurs de plus en plus préoccupés par la qualité de leur alimentation, les filières alimentaires tentent de devancer les évolutions et les attentes. Rémy Oudghiri, directeur du Département Tendances et Prospective dresse, à partir de nos observatoires, une cartographie des grandes tendances émergentes. Morceaux choisis de son intervention au Congrès Goût-Nutrition-Santé de Vitagora qui s’est tenu à Dijon les 3 et 4 avril.
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Les 4500 : décryptage en profondeur de la société française
La société française n’a jamais paru aussi ambivalente qu’aujourd’hui. D’un côté, la remise en cause des modèles économiques et sociaux traditionnels fragilise les individus et contribue à augmenter considérablement leur niveau de défiance. De l’autre, de nombreuses pratiques émergent et créent de nouvelles opportunités, tant pour les consommateurs que pour les annonceurs. Pour mieux comprendre les impacts de cette ambivalence latente - saisir l’état d’esprit des Français en 2014, les évolutions de leurs valeurs et de leurs modes de vie, leurs nouvelles attentes - Ipsos Public Affairs lance la 5ème vague de l’observatoire des 4500.
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L’achat en direct : un modèle économique qui séduit les Français
L’achat en direct est une pratique largement installée auprès des Français. Vrai succès, qui ne correspond ni à un effet de mode ni à une tendance émergente (parfois imputée aux « bobos »), l’achat en direct est très appréciée dans l’hexagone, pour de multiples raisons dont la création d’une relation humaine génératrice de confiance n’est pas des moindres. Enquête réalisée par Ipsos pour le Crédit Agricole.
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« Consommer local » : ce que veulent les Français
Quelles sont les nouvelles habitudes et les attentes des Français pour accéder aux produits locaux et aux producteurs de leur région ? Dans le contexte de défiance alimentaire que nous traversons, Bienvenue à la ferme et Ipsos ont cherché à mieux comprendre le rapport que les Français entretiennent vis-à-vis du « consommer local ».
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Relation client : la France n’a pas à rougir
Comment les Français jugent-ils les efforts en matière de relation client dans leur pays ? Font-ils une différence entre services publics et entreprises ? Quelle importance joue la qualité de la relation client dans leurs choix de consommation ? Le baromètre international de la Relation Client, réalisé par Ipsos-Steria pour l’Institut National de la relation client, tente de répondre à ces questions via un panorama international de la relation client. Il permet de comparer la perception qu’ont les Français de la relation client en France avec celles qu’ont les Allemands, les Espagnols, les Britanniques, les Italiens, mais aussi les Brésiliens, les Chinois, les Américains et les Japonais des efforts réalisés en la matière dans leur propre pays.
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Perception du parfum en Europe : entre transparence et évasion
Au printemps 2013, Ipsos a lancé l’observatoire européen des parfums, en France et en Allemagne, afin de comprendre la position du consommateur dans le contexte d’un renforcement de la réglementation européenne, notamment en matière d’étiquetage. La question centrale était de savoir comment concilier le besoin de transparence et le désir d’évasion chez le consommateur. Cette étude a été présentée lors du 11ème Congrès Parfums et Cosmétiques, qui s’est tenu les 21 et 22 novembre 2013 à Chartres.
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Les Européens ont l’impression que le luxe leur est de plus en plus inaccessible
Dans le cadre de l’édition 2013 de l'Observatoire des Clientèles du luxe (World Luxury Tracking), conduit par Ipsos et l’Association des Professionnels du Luxe, Rémy Oudghiri, Directeur du département Tendances & Prospectives, Ipsos Public Affairs, donne une interview à Lili Thomas, du magazine ParisBerlin. Dans un contexte économique difficile, les Européens ont-ils encore les moyens d’acheter du luxe ? Et s'ils en ont encore les moyens, en ont-ils toujours envie ?
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Trend Observer 2014 : apprendre à vivre dans un monde hybride
Les experts de l’observatoire des tendances émergentes d’Ipsos reviennent sur les profondes mutations de nos sociétés et de nos modes de vie. Nous entrons dans un monde où les frontières se modifient en permanence. De notre propre corps à la sphère professionnelle, en passant par l’univers des loisirs, le « blurring » touche de plus en plus de domaines. Face à cette évolution, deux options s’offrent aux individus comme aux entreprises : recréer des frontières rassurantes ou accepter de vivre et d’innover dans un monde hybride.
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Pas le temps d’attendre… L’avenir appartient à ceux qui se lèvent tôt !
Près de quatre personnes interrogées sur dix (36%) préfèrent attendre d’avoir l’opinion des autres avant d’essayer quelque chose de nouveau. C’est ce que révèle le dernier sondage effectué par Ipsos OTX auprès de 18 503 répondants en ligne.
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Les Français et la confiance alimentaire
Les crises alimentaires se succèdent et ne sont pas passées inaperçues auprès du grand public, qui a perdu confiance dans la sécurité des aliments depuis déjà un certain nombre d’années. Résultat : près de 8 Français sur 10 disent être inquiets de connaître une nouvelle crise alimentaire.